Platos principales

Musaka de berenjena

Tiempo
45min
Raciones
1
Energía
866 kcal

Ingredientes

1Raciones

Instrucciones

  1. Partir la berenjena en láminas y meterlas en la airfryer para precocinarlas (200 grados , 10 por cada lado)

  2. Mientras tanto, picar todas las verduras en cubos bien pequeños para hacer la boloñesa

  3. Cocinar todas las verduras con pimienta negra hasta que estén pochadas y añadir entonces la carne y sellarla bien

  4. Añadir la salsa de tomate y de pikillos junto con el perejil picado y el orégano

  5. Pochar a fuego medio-bajo unos

  6. Montar el plato haciendo capas en este orden: lámina de berenjena, boloñesa, una loncha de queso y un poco de queso rayado

  7. Repetir hasta llegar a la tercera lámina de berenjena, que será la última, y sobre esta añadir sólo los quesos

  8. Meter en la airfryer a 180 grados durante para que termine de cocinarse y se fundan los quesos

Información nutricional

Por ración

Energía

866kcal

Proteínas
62g
Carbohidratos
40g
Grasas
53g
Fibra
15g

Valores estimados que cambian según los ingredientes que uses. No son un consejo dietético.

AlérgenosLeche

Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.

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