Panceta crujiente en freidora de aire

Mezcla de especias

• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra

• Panceta
• Aceite

1. 01

   Hacer unos cortes por detrás de la panceta

2. 02

   Untar la panceta con la mezcla de especias

3. 03

   Secar bien la parte de la piel

4. 04

   Cubrir toda la parte de abajo de la panceta con papel de aluminio

5. 05

   Cubrir entera la parte de arriba con sal

6. 06

   Meter en la freidora de aire media hora a 180º

7. 07

   Retirar el exceso de sal

8. 08

   Pinchar la panceta

9. 09

   Pintar con un chorrito de aceite

10. 10

    Freír 30 minutos más a 180º en la freidora de aire