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Lasaña de calabaza y ricotta

Name: Lasaña de calabaza y ricotta
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g de calabaza ya cortada; 250 g de placas de lasaña; 250 g de ricotta; Medio vaso de leche; Parmesano rallado; Sal; Aceite de oliva; Pimienta; Nuez moscada

Tiempo: 1h
Raciones: 4
Energía: 457 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Corta la calabaza en trozos y ásala en el horno a 180 grados con un poco de aceite, sal y pimienta
Una vez cocida, pásala a una batidora o procesador, añade la leche y tritúrala hasta obtener una crema lisa
Añade a la crema la ricotta y mezcla bien con una cuchara, y añade nuez moscada
En la base de una fuente apta para horno, pon una capa de crema de calabaza y ricotta, luego una capa de placas de lasaña, más crema, parmesano rallado, y continúa alternando hasta terminar los ingredientes
En la última capa, añade parmesano rallado y hornea a 180-200 °C durante
Luego, gratina durante en modo grill