Pasta cremosa de pecorino y parmesano

Raciones
2

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

  1. En un vaso batidor añade el pecorino, el parmesano, la pimienta y el agua templada

  2. Tritura hasta obtener una crema

  3. En otro vaso, disuelve la maicena con el agua fría y añádelo a la mezcla anterior

  4. Tritura de nuevo hasta que quede todo bien integrado

  5. Añade la salsa a la sartén con la pasta al dente y cocina removiendo a fuego medio unos minutos con un poco de agua de cocción de la pasta

  6. Hasta que quede cremosa y con la textura perfecta

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