Plats principalsVegà

Hamburgueses veganes de cigrons i bròquil

Name: Hamburgueses veganes de cigrons i bròquil
Yield: 4
Ingredients: 170g de bròquil cuit; 400g de cigrons cuits; 2 cullerades d'oli d'oliva; 1 ceba; 1 cullerada de salsa de soja; 150g de flocs de civada; Sal; Espècies (pimentó dolç, pebre negre, herbes de Provença, alfàbrega seca, romaní)

Racions: 4
Energia: 275 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

Esbandir els cigrons
Tallar i cuinar la ceba
Triturar tots els ingredients junts excepte els flocs de civada i la ceba
Afegir els flocs de civada i la ceba
Donar forma a les hamburgueses i cuinar-les en una paella amb oli d'oliva o guardar-les al congelador