Rotllets de col amb salsa de cacauet

• Fulles de col grans
• Verdures per al farcit (el creador va usar pastanagues crues i pebrots vermells i verds crus)
• Cigrons cuits

Salsa

• 35g de crema de cacauet
• 2 cullerades de salsa de soja
• 2 cullerades de crema de coco (en llauna)
• 1 cullerada de xarop d'agave
• 1/2 dent d'all
• Una pessigolla de comí
• Una pessigolla de sal

1. 01

   Bulliu les fulles de col durant 2-3 minuts, després escorreu-les i descarteu l'aigua restant

2. 02

   Piqueu les verdures i fregiu els cigrons (si ho desitgeu)

3. 03

   Col·loqueu el farcit sobre la fulla de col, plegueu els dos costats cap a dins (cobrint el farcit) i enrotlleu la fulla

Salsa

1. 04

   Piqueu l'all i barregeu-lo amb tots els ingredients