Empanada de verduretes i formatges

Empanada

• Massa d'empanada
• Bròquil
• Ceba tendra
• Porro
• Pebrot vermell
• Gorgonzola cremós
• Mozzarel·la

Salsa de iogurt

• Iogurt
• Suc i pell de llima
• Sal
• Pebre

Empanada

1. 01

   Cuinar tota la verdura 10 minuts al vapor

2. 02

   Estirar la massa d'empanada, farcir-la i fer la vora

3. 03

   Enfornar 20 minuts a 200 ºC

Salsa de iogurt

1. 04

   Barrejar el iogurt amb el suc i pell de llima, sal i pebre, i emulsionar bé perquè quedi molt fina