Platos principalesVegetariano
Patata duquesa
- Tiempo
- 1h
- Raciones
- 4
- Energía
- 164 kcal
Ingredientes
Instrucciones
Poner agua en un cazo y añadir las patatas, cocinar a fuego medio alto durante unos (hasta que estén blanditas)
Verter las patatas en el vaso de la batidora junto con la sal, la mantequilla, la yema y la nuez moscada. Triturar
Verter el puré en una manga pastelera con boquilla rizada y dejar templar (aprox. )
Precalentar el horno a 180°C
Poner pequeñas porciones de puré sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear
Hornear (180ºC), hasta que estén doradas
Servir calientes como guarnición de carnes a la plancha, asados, etc.
Información nutricional
Por raciónEnergía
164kcal
- Proteínas
- 3g
- Carbohidratos
- 22g
- Grasas
- 7g
- Fibra
- 3g
Valores estimados que cambian según los ingredientes que uses. No son un consejo dietético.
Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.
