Salteado de garbanzos con bacalao

En una sartén ponemos un chorrito de aove a fuego medio, añadimos el bacalao, y mientras se va cocinando lo vamos desmigando.

Cuando tengamos listo el bacalao, reservamos.

En la misma sartén añadimos un chorrito más de aove, la cebolla, el ajo y vamos pinchando a fuego medio.

Escurrimos los garbanzos y los lavamos bien con agua hasta que deje de hacer espuma.

Cuando ya tengamos la cebolla y el ajo pochados, añadimos los garbanzos, un poquito de perejil, sal y pimienta, y vamos dorando.

Una vez estén los garbanzos doraditos, agregamos el bacalao, cocinamos unos 3-4 min más y servimos caliente.