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Aceitunas aliñadas de la abuela Trini

Name: Aceitunas aliñadas de la abuela Trini
Yield: 12
Ingredients: Aceitunas partías (medio cubo); 3 cabezas de dientes de ajos machacados; 2 pimientos rojos cortados en tiras; 3 cucharadas de tomillo; 3 cucharadas de orégano; 2 vasos de vinagre de manzana; Agua; Sal; 1 huevo

Raciones: 12
Energía: 48 kcal

Ingredientes

12Raciones

Instrucciones

Ponemos las aceitunas ya partidas a endulzar en agua unos , cambiando el agua a diario.
Las probamos y, una vez estén dulces, ya podemos aliñarlas.
Añadimos los ajos, el pimiento, el tomillo, el romero, el vinagre y, en un litro de agua, vamos añadiendo sal, removemos y metemos un huevo. Cuando el huevo flote, ya tenemos nuestra salmuera lista.
Agregamos la salmuera a las aceitunas y cubrimos el resto con agua.
Pasados unos días las probamos para ver si les falta algo más de aliño.
Y listas para picotear.