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Palomitas de coliflor

Name: Palomitas de coliflor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 coliflor; Queso parmesano rallado; Sal; Aceite de oliva virgen extra; Pimienta molida; Ajo en polvo; Perejil en polvo; 1 hoja de laurel

Tiempo: 30min
Raciones: 4
Energía: 138 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Lavar bien la coliflor, quitar el tronco y reservar los arbolitos.
En una cacerola poner abundante agua a hervir con un poco de sal, la hoja de laurel y aceite de oliva virgen extra. Cuando esté hirviendo, incorporar la coliflor unos a fuego alto, hasta que esté tierna (pero no demasiado).
Retirar el agua.
En una bandeja de horno colocar papel de hornear, separar los arbolitos y colocar las palomitas de coliflor. Añadir sal, pimienta, ajo, perejil (todo al gusto), un chorrito de aceite de oliva virgen extra y por último el queso parmesano.
Llevar al horno a 180 grados con opción aire durante , hasta que se hayan dorado.
Listo para servir