PostresVegetariano

Cake de yogur y chocolate

Name: Cake de yogur y chocolate
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 220gr de yogur estilo griego; 4 claras; 4 yemas; 180gr de azúcar glas; 150gr de mantequilla a temperatura ambiente; 210gr de harina de repostería; 16gr de levadura (1 sobrecito); 30gr de cacao puro en polvo

Tiempo: 1h
Raciones: 8
Energía: 404 kcal

Ingredientes

8Raciones

Instrucciones

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos en un bol
En otro bol ponemos el azúcar, la mantequilla y mezclamos, agregamos la harina, cacao, levadura y mezclamos de nuevo hasta tener una masa homogénea
Incorporamos las claras montadas y mezclamos con unas varillas en movimientos envolventes
Vertemos en el molde previamente engrasado con mantequilla, llevamos al horno a 180 grados unos
Retiramos, dejamos en el molde unos , colocamos sobre una rejilla, dejamos enfriar y servimos