Nuggets de pollo caseros

• 300 g de pechuga de pollo picada
• ¼ cdta. de sal
• ¾ cdta. de ajo en polvo
• 3 rebanadas de pan de molde sin corteza, en trozos
• 90 g de queso crema
• 90 g de leche
• 1 huevo
• Panko o pan rallado
• Aceite para freír

Preparamos la mezcla

1. 01

   Pon el pollo picado en un bol junto con la sal y el ajo en polvo. Mezcla bien.

Aquí está el secreto

1. 02

   Añade el pan de molde, el queso crema y la leche. Mezcla hasta conseguir una masa suave y cremosa.

Damos forma a los nuggets

1. 03

   Mójate ligeramente las manos, forma pequeñas bolitas y aplástalas con cuidado hasta conseguir la forma de nugget.

El toque CRUJIENTE

1. 04

   Pasa cada nugget por huevo batido y después por panko o pan rallado. Presiona ligeramente para que quede bien cubierto.

A freír

1. 05

   Fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos y súper crujientes.

Último paso

1. 06

   Déjalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.