Calabacetis de pollo al curry

Raciones
3

Ingredientes

3Raciones

Instrucciones

  1. Con ayuda de un sacapuntas de cocina, hacemos los spaghettis de calabacín y reservamos en papel absorbente

  2. Salpimentamos los tacos de pollo y los doramos en la sartén, reservamos

  3. En la misma sartén, salteamos con aove durante 2 minutos a fuego fuerte los spaghettis y los dejamos en un colador para que echen el líquido sobrante

  4. Rehogamos ajo y cebolla en la sartén, añadimos 1 cda de salsa de tomate e integramos, echamos curry al gusto, mezclamos y echamos la leche de coco (o nata), ponemos a fuego medio-alto y dejamos unos 10 minutos que espese

  5. Incorporamos los tacos de pollo y los calabacetis, integramos y ya podemos servir

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