Sopas y cremasVegetariano

Crema de calabacín

Name: Crema de calabacín
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: Calabacín; Ajo; Cebolla; Patata; 1 cda queso crema; Queso rallado; Sal; Flakes de pimentón; Mantequilla; Aove; Huevo cocido

Tiempo: 30min
Raciones: 4
Energía: 252 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Pelar las verduras, añadir mantequilla en una cazuela y echar toda la verdura troceada
Rehogar , incorporar la sal y cubrir con agua o caldo
Dejar y, antes de que acabe el tiempo, añadir 1 cda de queso crema
Triturar con la batidora
Emplatar, poner flakes de pimentón, queso rallado, un huevo semi cocido y aove