PostresVegetariano

Pastas moscovitas

Name: Pastas moscovitas
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 150 ml nata montar; 150 gr azúcar moreno; Canela o rama de vainilla; 75 gr almendra cruda picada; 75 gr almendra molida; 50 gr harina; 150 gr chocolate repostería; 1 cdita. aceite de coco

Tiempo: 10min
Raciones: 12
Energía: 247 kcal

Ingredientes

12Raciones

Instrucciones

Infusionamos, en una cazuela, la nata junto con el azúcar y, en mi caso, 1 cdita. canela
Bajamos el fuego, incorporamos la almendra picada e integramos
Añadimos ambas harinas: almendra molida + trigo a fuego bajo durante para cocinarla
Precalentamos el horno
Cogemos 1 cucharada y la ponemos en papel de horno, dejamos separación entre ellas porque después crecen
Horneamos a 180° durante o hasta que veamos que los bordes están dorados y dejamos enfriar sobre una rejilla
Derretimos al baño María (o en el microondas en intervalos) el chocolate con un poco de aceite de coco para darle brillo
Pincelamos con el chocolate la base de las galletas y dejamos enfriar para solidificarlo