Ensaladas

Ensalada de lentejas

Name: Ensalada de lentejas
Yield: 2
Ingredients: 1 bote de lentejas cocidas; 1 tomate; 1/2 cebolla; 4-5 pepinillos; Pimiento del piquillo; 20 gr Jamón; 50 gr Atún en conserva; Salsa de soja; Vinagre; Sal; Aceite de oliva

Raciones: 2
Energía: 343 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Vaciar el bote de lentejas cocidas en un bol
Cortar un tomate en cuadraditos muy pequeños
Pelar la cebolla y cortarla en trocitos muy pequeñitos
Cortar los pepinillos en vinagre en rodajitas
Mezclar en el bol con las lentejas todos los ingredientes picados
Añadir jamón picado, un poco de atún en conserva y tiritas de pimiento del piquillo
Aderezar con un chorrito de aceite de oliva, un poco de sal, un chorrito de vinagre y un chorretón de salsa de soja
Mezclar para que se repartan bien todos los ingredientes