Ensalada de colores

Picar un pimiento rojo, otro pimiento verde, un tomate sin pepitas y una cebolla

Juntar todo en un bol

Añadir boquerones en vinagre picados y unas alubias rojas

Aliñar con un buen chorro de aceite de oliva, chorrito de vinagre y sal al gusto

Mezclar todo