Vichyssoise

Pelar una patata, un puerrito y una cebolla

Cortar a daditos de cualquier forma todas las verduras

En una cazuela, con un poquito de mantequilla caliente, pochar la cebolla y el puerro hasta que estén transparentes

Añadir las patatas, dar un par de vueltas más, añadir sal y cubrir con agua

Tapar para que hierva, hasta que la patata esté blandita, y triturar todo

Cuando esté más o menos triturado, añadir la nata líquida y dar otro toque de batidora para mezclar todo