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Arroz a la cubana

Name: Arroz a la cubana
Yield: 1
Cuisine: Española
Ingredients: Arroz; Salsa de tomate; Ajos; Plátano; Huevo; Aceite de oliva; Agua, el doble de cantidad que el arroz; Sal, un toque; Laurel, una hojita

Raciones: 1

Ingredientes

Instrucciones

Poner un chorrito de aceite en una cazuela y dar unas vueltas al arroz para perlarlo
Añadir el doble de cantidad de agua que de arroz y un toque de sal, y
Mientras tanto, en otra sartén, sofreír unas láminas de ajo y añadir el tomate frito y una hojita de laurel, dejándolo friendo durante todo el tiempo que tarda el arroz en hervir
Cortar unas rodajitas de plátano y freírlas
Freír el huevo
Cuando todas las elaboraciones estén terminadas, emplatarlas de la forma que más guste
Romper el huevo y mezclarlo todo