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Pasta cremosa de zanahoria

Name: Pasta cremosa de zanahoria
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 3–4 zanahorias; 1 cebolla grande; 1 bloque de queso feta; 250 g pasta; Tomillo; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Tiempo: 30min
Raciones: 2
Energía: 845 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Coloca la zanahoria en rodajas y la cebolla en juliana en una bandeja de horno con el bloque de feta en el centro. Añade tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Hornea a 200 °C. Si ves que se dora demasiado por arriba, cúbrelo con papel de aluminio.
Tritura todo junto con un poco del agua de cocción de la pasta hasta obtener una crema fina. Añade la pasta y mezcla bien.