Plats principalsVegà

Fricandó vegà

Name: Fricandó vegà
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Espanyola
Ingredients: 4-5 filets de seitan + farina; 2-3 grans d'all; 1 ceba; 3 tomàquets ratllats + 1 cda d'edulcorant líquid (xarop d'atzavara); 100g de ceps deshidratats; 200g de pèsols; 120ml de vi blanc; 1 fulla de llorer; Sal i pebre

Temps: 1h30
Racions: 2
Energia: 250 kcal

Ingredients

2Racions

Instruccions

Hidratar els ceps en un bol amb aigua calenta durant . Reservar l'aigua restant per afegir al final
Arrebossar els filets de seitan amb farina, marcar en una paella amb oli i reservar
Una vegada afegim l'aigua dels ceps, portar a ebullició i després cuinar a foc baix durant