Plats principals

Verat en escabetx de cítrics i maduixa

Racions
2
Energia
681 kcal

Ingredients

2Racions

Instruccions

  1. Fer un escabetx amb verdures ben sofregides, la ratlladura, herbes i el suc dels cítrics, i un punt de vi blanc que ho lliga tot.

  2. Quan l'escabetx estigui preparat, cuinar el verat.

  3. Cuinar el verat i deixar que acabi de fer-se amb la calor residual.

  4. Macerar les maduixes amb vinagre d'arròs durant .

  5. Triturar les maduixes i afegir-hi trossets sense macerar, al natural.

Informació nutricional

Per ració

Energia

681kcal

Proteïnes
29g
Hidrats de carboni
34g
Greixos
50g
Fibra
8g

Valors estimats que canvien segons els ingredients que facis servir. No són un consell dietètic.

Al·lèrgensPeix

Aquesta llista pot estar incompleta. Comprova sempre l'etiqueta de cada ingredient.

Imprimeix la recepta