Main dishes

Pollastre amb cervesa i mostassa

Time
1h30
Energy
1,200 kcal

Ingredients

1Servings

Instructions

  1. Untem tot el pollastre amb la mostassa, fent que quedi ben repartida per tota la pell i també pels racons.

  2. Barregem les herbes, el clau, el comí, el pebre negre i la sal, i ho escampem per damunt.

  3. Col·loquem el pollastre al Römertopf esmaltat tipus con de manera que quedi ben assegut (o en una safata de forn, girant el pollastre a mitja cocció).

  4. Afegim un rajolí d'oli i aboquem per damunt la llauna de cervesa.

  5. Enfornem a 190 °C amb calor dalt i baix i ventilador durant .

  6. Els últims podem pujar a 220 °C perquè la pell quedi encara més daurada i cruixent.

Nutrition information

Per serving

Energy

1,200kcal

Proteins
120g
Carbohydrates
20g
Fats
60g
Fiber
2g

Estimated values that change with the ingredients you use. They are not dietary advice.

AllergensMustard

This list may be incomplete. Always check the label of every ingredient.

Print recipe