DessertsVegetarian

Pastís de galetes daneses a la seva llauna

Name: Pastís de galetes daneses a la seva llauna
Total time: 45 min
Ingredients: 220 g de galetes daneses (160 g per la massa + 60 g per decorar); 4 ous; 140 g de sucre (millor 70% blanc + 30% morè); 140 g de mantega fosa; 200 g de farina; 12 g de llevat químic; 120 ml de llet; 1 culleradeta de vainilla; 1 pessic de sal; 100 g de nabius; 100 g de gerds; Melmelada de fruits del bosc

Time: 45min
Energy: 1,000 kcal

Ingredients

1Servings

Instructions

Folrem l'interior de la llauna amb paper de forn
Trenquem les galetes (textura irregular)
Muntem els ous amb el sucre fins que siguin ben airejats i blanquejats
Afegim mantega fosa, llet i l'extracte de vainilla
Incorporem la farina, el llevat i la sal
Hi barregem les galetes triturades, els nabius i gerds
Ho aboquem dins la llauna i cap al forn a 170 °C durant foc dalt i baix sense ventilador
Deixem refredar, desemmotllem i untem la part superior amb melmelada de fruits del bosc
Decorem amb galetes i fruita fresca