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Hamburguesas de coliflor

Name: Hamburguesas de coliflor
Yield: 6
Ingredients: 250gr de ramilletes de coliflor cocida al dente y picadita; 1 huevos; 25gr de crème fraîche; 75gr de queso gouda en trozos; O 75gr de queso emmental en trozos; 1/2 cucharadita de sal; 1 pellizco de ajo en polvo; 1 pellizco de perejil molido; 1 pellizco de pimienta molida; 40gr de pan rallado (y un poco más para formar las hamburguesas) o harina de avena; 1 chorrito de aove

Raciones: 6
Energía: 168 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

En un bol ponemos la coliflor cocida, el huevo, la crème fraîche, el queso, la sal, el ajo, el perejil, la pimienta y el pan rallado.
Mezclamos bien todo hasta que se integren los ingredientes.
Dividimos la masa en 6 porciones y damos forma de bola.
Después, las aplastamos espolvoreando con algo más de pan rallado para formar las hamburguesas.
Calentamos el aove en una sartén o plancha y doramos las hamburguesas por ambos lados .