Platos principalesVegano

Bowl de falafel

Name: Bowl de falafel
Yield: 1
Cuisine: Oriente medio
Ingredients: 100 gr garbanzos crudos (x4 falafel); Cebolla; Ajo; Harina; Sal; Curry; Perejil; Aove

Raciones: 1
Energía: 593 kcal

Ingredientes

1Raciones

Instrucciones

Dejar los garbanzos en remojo entre en un tupper cerrado en la nevera
Escurrir, secar y añadir a una trituradora potente hasta obtener una textura arenosa
Añadir las especias, la cebolla troceada y el ajo, y volver a triturar hasta integrar todo
Poner en el tupper y refrigerar tapado
Añadir harina (trigo, avena) y mezclar hasta que no se pegue en las manos
Dar forma redonda y llevar a la airfryer a 200°
Montar el bowl con los ingredientes favoritos; la autora puso espinacas baby, aguacate, tomate, manzana y salsa de yogur