Platos principales

Espaguetis con crema de jamón

Name: Espaguetis con crema de jamón
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 gr de espaguetis por persona; 200 ml de nata líquida; 1/2 cebolla; 3 o 4 láminas de jamón; 1 nuez de mantequilla; Sal y pimienta negra

Tiempo: 20min
Raciones: 2
Energía: 615 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Picar la cebolla en tiras lo más finas que se pueda
Picar las láminas de jamón de este de pegatina
Reservar todo
En una sartén, poner una nuez de mantequilla y, en cuanto se deshaga, pochar la cebolla hasta que quede transparente, sin necesidad de que llegue a dorarse
Añadir el jamón picado y dar unas vueltas para que se cocine y suelte todo su sabor
Verter la nata líquida, un poco de sal y bastante pimienta negra
Mezclar y dejar que se cocine a fuego medio bajo
Mientras, poner el agua a calentar en un cazo y, cuando empiece a hervir, añadir un buen puñado de sal y los espaguetis
Escurrir los espaguetis
Añadir la salsa bien caliente a la pasta y mezclar todo