Pan y bolleríaVegetariano

Bizcocho de naranja, avellana y chocolate

Name: Bizcocho de naranja, avellana y chocolate
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 30gr de avellanas tostadas; 1 naranja; 20gr de mantequilla (y un poco más para engrasar los moldes); 30gr de harina de repostería; ½ cucharadita de levadura; 1 huevo; 15gr de azúcar moreno; 25gr de chocolate fondant para postres (partido en 4 trozos)

Tiempo: 30min
Raciones: 2
Energía: 376 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Troceamos las avellanas y reservamos
Rallamos la piel de naranja, exprimimos el zumo y reservamos por separado
Precalentamos el horno a 200°C
Untamos con mantequilla 2 moldes de soufflé de cerámica y espolvoreamos cada uno con ½ cucharada de avellana troceada
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, la harina, la levadura, el huevo, el azúcar, la piel de naranja rallada y 40gr de zumo de naranja, mezclamos todo
Incorporamos las avellanas picadas restantes y mezclamos de nuevo
Distribuimos la mezcla en los moldes reservados y colocamos en el centro de cada uno 2 trozos de chocolate
Horneamos durante (200°C)
Retiramos del horno y servimos