Pan y bolleríaVegetariano

Muffins de chocolate con corazón de frambuesa

Name: Muffins de chocolate con corazón de frambuesa
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 50gr de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos; 60gr de mantequilla en trozos; 2 huevos; 75gr de azúcar glass; 30gr de harina de repostería; 5gr de cacao puro en polvo; 50gr de frambuesas frescas o bien 50gr de frambuesas congeladas

Tiempo: 20min
Raciones: 6
Energía: 205 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

Ponemos el chocolate y la mantequilla al baño maría hasta que se fundan y ponemos en un bol.
Agregamos los huevos y el azúcar glas y mezclamos.
Incorpore la harina y el cacao puro y mezcle /vel 4.
Rellene las cápsulas preparadas hasta la mitad, ponga en cada una 2 frambuesas y termine de rellenar las cápsulas con el resto de la masa.
Hornee durante (200ºC) y deje enfriar (aprox. ).
Decore con el resto de frambuesas y sirva.