Pan y bolleríaVegetariano

Fartons caseros

Name: Fartons caseros
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Española
Ingredients: 370 g de harina de fuerza; 2 huevos; 50 g de azúcar; 70 g de aceite de girasol; 90 ml de agua; 12 g de levadura fresca; 1 pizca de sal

Tiempo: 10min
Raciones: 10
Energía: 231 kcal

Ingredientes

10Raciones

Instrucciones

Disuelve la levadura en el agua templada.
Mezcla la harina con el azúcar.
Añade el agua con la levadura, los huevos y el aceite. Amasa hasta integrar.
Incorpora la sal al final y sigue amasando hasta conseguir una masa lisa, elástica y suave.
Deja fermentar hasta que la masa doble su volumen.
Divide la masa, forma los fartons y colócalos en una bandeja. Déjalos fermentar de nuevo hasta que estén bien hinchaditos.
Hornea a 180 °C durante , hasta que estén ligeramente dorados.
Una vez fríos, prepara un glaseado mezclando azúcar glas con unas gotas de agua o limón y repártelo por encima.