Nuggets de pollo con sticks de patata y boniato

• Pechuga de pollo
• 2 huevos
• Cereales de espelta
• Patata
• Boniato
• Chorrito de AOVE
• Especias al gusto

Nuggets de pollo

1. 01

   Partimos la pechuga en trozos grandes, al gusto, con forma de nuggets

2. 02

   Batimos dos huevos en un plato y en otro plato ponemos los cereales machacados en trozos pequeños

3. 03

   Yo no los trituro porque no quiero que queden tan finos, me gusta más como quedan en trozos más grandes aplastados con un mortero

4. 04

   Pasamos los trozos de pollo primero por los huevos, después los rebozamos por los cereales y directamente los pasamos a la airfryer; 20 minutos a 180 grados

5. 05

   A mitad de tiempo los damos la vuelta

Sticks de patata y boniato

1. 06

   Mientras se hace el pollo, partimos en tiras la patata y el boniato y los especiamos al gusto con un chorrito de AOVE, en mi caso con pimentón, perejil, albahaca, orégano, ajo y cebolla en polvo

2. 07

   Cuando acabe el pollo, metemos las patatas y el boniato a 160 grados durante 15 minutos

3. 08

   Removemos también varias veces