Platos principales

Nuggets de pollo caseros

Name: Nuggets de pollo caseros
Yield: 4
Ingredients: 250 gr de carne picada de pollo; Sal; Pimienta negra; 1 cdta de ajo en polvo; 1 cdta de cebolla en polvo; 1 cerveza; Harina de trigo; Harina de maíz; 1cda de pimentón dulce; Aceite de girasol o de oliva

Raciones: 4
Energía: 360 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

En un bol echar la carne picada de pollo y aderezarla con un poco de sal, pimienta negra recién molida, una cucharadita de ajo en polvo y otra de cebolla en polvo, y mezclar
Echar unas gotitas de aceite en las manos y formar las bolitas con forma de nugget
En otro bol añadir la harina de trigo, la harina de maíz, un poco de sal y una cucharada de pimentón dulce
Enharinar primero todos los nuggets y, una vez en esta misma harina, echar la cerveza
Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea y bañar los nuggets
Freírlos a 180º hasta que queden doraditos y crujientes