Platos principales

Pollo KFC

Name: Pollo KFC
Yield: 4
Ingredients: Pechuga de pollo; 250 gr de harina de trigo; 1 cucharadita de comino; 1 cucharadita de curry; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de sal; 200 ml de leche; Pimienta negra; Aceite de girasol

Raciones: 4
Energía: 604 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Cortar la pechuga de pollo en tiras, más o menos de un dedo de grosor
Salpimentar todas las tiras de pollo
Mezclar en un bol con unas varillas la harina de trigo con el comino, el curry, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la sal
Dividir la mezcla de harina en dos partes iguales
En una de las partes añadir la leche y mezclar hasta obtener una masa sin grumos y más o menos líquida
Enharinar las tiras de pollo en la mezcla de harina y especias, meterlas en la mezcla líquida y volver a pasarlas por la harina de antes
Freír las tiras de pollo en aceite de girasol caliente a unos 160 180 grados hasta que estén doradas y crujientes