Plats principals

Pasta freda amb salmó i alvocat

Name: Pasta freda amb salmó i alvocat
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 170 gr de pasta; 100 gr de salmó fumat; 1 alvocat petit o la meitat d'un gran (Pot ser congelat); El suc de mitja llimona; Sal, oli, pebre

Temps: 10min
Racions: 2
Energia: 489 kcal

Ingredients

2Racions

Instruccions

Separar la polpa de l'alvocat
Posar sal, pebre, el suc de la mitja llimona, una mica d'oli i aixafar bé amb una forquilla
Posar a la nevera
Bullir la pasta el temps indicat al paquet
Escórrer i afegir una mica d'oli, així no s'enganxa, i remenar
Afegir el salmó tallat petit a l'alvocat
Reservar-ne una mica per decorar el plat
Barrejar amb la pasta tèbia
Posar a la nevera mínim fins el moment de servir
Si queda molt dens, afegir un parell de cullerades de l'aigua de cocció
Decorar amb una mica del salmó reservat i ratlladura de llimona (opcional)