Plats principals

Tomàquets farcits freds

Name: Tomàquets farcits freds
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrània
Ingredients: 6 tomàquets; 100 gr d'arròs bullit; Pernil dolç (4); Emmental (4); Maionesa (4 cullerades); Enciam; Sal; Una culleradeta d'orenga o julivert

Temps: 30min
Racions: 4
Energia: 1.224 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

Tallar la part superior dels tomàquets, buidar-los i guardar-ne la polpa
Salar-los per l'interior i posar-los a escórrer boca avall sobre un paper
Tallar el formatge, el pernil i l'enciam a tires fines
Tallar la polpa reservada a quadradets petits
Incorporar la sal, l'orenga, l'arròs, l'enciam, el pernil, el formatge i la maionesa
Barrejar-ho bé
Omplir els tomàquets i posar-los a la nevera, com a mínim
Servir fred