Plats principalsVegetarià

Medallons de carbassó i mató al forn

Temps
45min
Racions
4
Energia
253 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

  1. Ratllar els carbassons i la ceba amb la part gruixuda del rallador

  2. Posar una mica de sal i deixar escórrer l'aigua

  3. Posar-los al foc amb una mica d'oli i coure'ls a foc viu

  4. Deixar refredar una mica i afegir-hi l'ou, el formatge i el mató

  5. Afegir pa ratllat, i anar-ne posant fins que la pasta quedi amb la consistència suficient per fer-ne els medallons

  6. Preparar els medallons i passar-los per pa ratllat

  7. Colocar-los en una safata que pugui anar al forn

  8. Posar-los al forn ventilat a 180ºC

  9. Girar-los, posar-hi un rajolí d'oli i continuar

  10. Servir amb amanida, salsa de tomàquet o el que més t'agradi

Informació nutricional

Per ració

Energia

253kcal

Proteïnes
13g
Hidrats de carboni
19g
Greixos
15g
Fibra
3g

Valors estimats que canvien segons els ingredients que facis servir. No són un consell dietètic.

Al·lèrgensOusLletGluten

Aquesta llista pot estar incompleta. Comprova sempre l'etiqueta de cada ingredient.

Imprimeix la recepta