Plats principalsVegà

Llenties amb verdures

Temps
45min
Racions
4
Energia
268 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

  1. Posar les llenties en remull amb aigua

  2. Mentrestant, tallar les verdures a daus petits

  3. Escórrer les llenties i posar-les a coure amb abundant aigua freda i sal

  4. Afegir l'api

  5. Coure tapat a foc moderat

  6. Al mateix temps, sofregir la ceba, el porro i la pastanaga amb una mica d'oli

  7. Coure a foc suau

  8. Afegir el tomàquet i els alls i coure a foc moderat

  9. Opcional: afegir una culleradeta de pebre vermell, remenar i treure del foc

  10. Afegir les verdures a les llenties que encara no estan cuites

  11. Si cal, afegir aigua ben calenta i continuar la cocció tapat a foc moderat

  12. Continuar la cocció fins que estiguin al gust

  13. Deixar reposar una estona, si es pot

Informació nutricional

Per ració

Energia

268kcal

Proteïnes
17g
Hidrats de carboni
48g
Greixos
1g
Fibra
9g

Valors estimats que canvien segons els ingredients que facis servir. No són un consell dietètic.

Al·lèrgensApi

Aquesta llista pot estar incompleta. Comprova sempre l'etiqueta de cada ingredient.

Imprimeix la recepta