Seitó amb llimona al forn

Preparem el pa ratllat amb la pell de mitja llimona ratllada, julivert trinxat, pebre, un rajolí d'oli i remenem.

Amanim el peix amb sal i pebre al gust, el suc de mitja llimona i una mica d'oli.

Posem un paper de forn a la safata i el pintem amb una mica d'oli.

Arrebossem el peix, el posem a la safata i el reguem amb un fil d'oli per sobre.

Forn a 180ºC, calor dalt i baix o ventilat, uns 10 minuts.