Plats principals

Bastonets cruixents de pollastre

Name: Bastonets cruixents de pollastre
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pits de pollastre; Mig got de llet; Oli d'oliva; Sal i pebre; Pa ratllat gruixut; Herbes al gust; Pebre vermell (opcional)

Temps: 20min
Racions: 4
Energia: 333 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

Tallar el pollastre a tires o bastonets
També es pot fer a daus no gaire grans
Posar la llet en un recipient amb la sal, les herbes, el pebre, una mica d'oli i remenar-ho
Afegir el pollastre tallat i deixar-lo a la nevera
Escórrer l'excés de líquid amb un colador
Passar el pollastre pel pa ratllat i deixar-lo reposar
Fregir amb l'oli calent a foc moderat, vigilant que no es cremin
Posar sobre un paper absorbent