Falso ramen de pollo

Hervir una pechuga de pollo y, cuando esté bien hervida, desmenuzarla

No tirar el agua de la cocción del pollo

Usar una olla con el caldo que suelta el pollo, añadiendo el equivalente a dos vasos

Cuando el caldo empiece a hervir, echar los noodles

Justo al echar los noodles, añadir unas gotas de salsa de soja

Añadir el pollo en tiras

Cuando esté casi hecho, cascar un huevo, dar vueltas al caldo y meter el huevo justo en medio

Dejarlo hacerse un minuto

Poner en el cuenco la cantidad de noodles que se desee

Coger el huevo con cuidado, sin romper la yema

Añadir los toppings: ajo puerro y, si se desea, alga nori