Sopes i cremes

Sopa de musclos a la pescadora

Temps
30min
Racions
4
Energia
215 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

  1. Rentar bé els musclos i posar-los a coure en 1,5 litres d'aigua

  2. Fer-los coure fins que s'obrin

  3. Separar les closques i colar i guardar l'aigua de cocció

  4. Tallar la ceba ben petita i ratllar el tomàquet

  5. Sofregir la ceba a foc suau fins que estigui ben daurada

  6. Afegir la polpa del tomàquet i

  7. Incorporar el pebre vermell, el pa tallat i l'aigua dels musclos

  8. Batre bé i

  9. Incorporar els musclos i

  10. Rectificar de sal i pebre

  11. Es pot afegir una mica d'allioli

Informació nutricional

Per ració

Energia

215kcal

Proteïnes
10g
Hidrats de carboni
23g
Greixos
10g
Fibra
2g

Valors estimats que canvien segons els ingredients que facis servir. No són un consell dietètic.

Al·lèrgensMol·luscsGluten

Aquesta llista pot estar incompleta. Comprova sempre l'etiqueta de cada ingredient.

Imprimeix la recepta