Sopes i cremesVegetarià

Sopa de ceba

Temps
30min
Racions
1

Ingredients

Instruccions

  1. Tallar la ceba a tiretes molt fines, millor amb mandolina

  2. Sofregir-la amb una mica d'oli a foc suau

  3. Quan canviï de color, afegir l'aigua

  5. Mentrestant, separar els rovells de les clares

  6. Posar un rovell a cada recipient

  7. Batre les clares amb una mica de sal

  8. Afegir les clares a la sopa en ebullició

  9. Posar la sopa als bols

  10. Afegir el pa i el formatge ratllat

  11. Gratinar uns minuts al forn

  12. Servir ben calenta

Al·lèrgensOusLletGluten

Aquesta llista pot estar incompleta. Comprova sempre l'etiqueta de cada ingredient.

Imprimeix la recepta