Plats principalsVegetarià

Ous al purgatori

Temps
30min
Racions
2
Energia
217 kcal

Ingredients

2Racions

Instruccions

  1. Sofregim uns minuts els alls sense el germen i la ceba tallada petita

  2. Ho retirem del foc quan siguin daurats, no cremats

  3. Afegim la polpa del tomàquet, sal i pebre al gust

  5. Afegim els ous sencers, un a un, salem lleugerament i tapem

  6. Coem fins que els ous estiguin al nostre gust, més o menys quallats

  7. Afegim julivert trinxat i servim ben calent

  8. Per sucar-hi pa

Informació nutricional

Per ració

Energia

217kcal

Proteïnes
16g
Hidrats de carboni
17g
Greixos
10g
Fibra
4g

Valors estimats que canvien segons els ingredients que facis servir. No són un consell dietètic.

Al·lèrgensOus

Aquesta llista pot estar incompleta. Comprova sempre l'etiqueta de cada ingredient.

Imprimeix la recepta